增城区本地30年麦卡伦酒瓶回收价格一览表参考
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1928年库克香槟（Krug）——14,800英镑 2009年一瓶1928年份库克香槟（Krug）创下了香槟拍卖高纪录。这瓶750毫升的1928年份香槟以14,800英镑的高价成功拍卖，远远高于预期拍卖价。1985年李奇堡干红葡萄酒（RichebourgCru）——10,625英镑 这是“勃艮第之神”亨利·贾叶的作品，这位勃艮第的传奇酿酒师自从1995年退休以来便酿酒，2006年去世之后世上所存的“遗作”越发稀少，所以葡萄酒的价值愈发珍贵。
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观察酒液的情况:• 颜是否不自然？• 是否有不明悬浮物？（注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)• 是否浑浊？酒质变坏时颜有浑浊感观察酒塞标识:• 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样？闻一下酒的气味:• 如果酒有指甲油般呛人的气味，就变质了品尝酒的口感:• 饮口酒，酒液经过喉头时，正常的酒是平顺的，问题酒则有刺激感。• 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
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单宁，是红葡萄酒的灵魂如果说白葡萄酒的灵魂是——酸度，那么，单宁就是红葡萄酒的灵魂。单宁，它影响着葡萄酒的颜、陈年能力以及葡萄酒的结构。高单宁的葡萄酒，它会给你的口腔带来一种紧涩感，为葡萄酒建立起“骨架”，同时它和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增添了葡萄酒的复杂性。譬如，当我们直接饮用一杯含糖量少的开水时，可能我们并不能感觉到明显的甜味。但是，如果我们在喝这一杯开水之前，先吃一点或是喝一点涩的或是酸的东西，那么我们就可以明显地感觉到水中的甜味了！
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