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红葡萄酒和白葡萄酒储存技巧为了让你的好酒保持佳状态，你需要知道储存它的佳方法。以下是短期和长期存储佳实践的提示。确保该区域保持凉爽 储存红葡萄酒或白葡萄酒的佳温度是凉爽的55华氏度，但这还不止于此。虽然你希望你的酒保持凉爽，但你也希望它保持持续凉爽。白葡萄酒和红葡萄酒的储存温度稳定。自然温度波动，就像你在洞穴环境中会发现的那样，很慢，从长远来看几乎看不到。然而，或端的温度波动会损坏葡萄酒。不一致的温度会导致葡萄酒老化过快，并且会改变葡萄酒的化学成分或使其变质。温度波动也会影响软木塞，导致它收缩，让空气进入葡萄酒。
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浅析红酒里居然有渣次遇到“红酒里居然有渣？”这种问题时，心里其实是很慌张的，毕竟很难得才有一个客户，还是因为“酒的质量”退货，以后这生意还怎么做啊？毕竟做生意，靠的不是嘴而是你的货。一些众所周知的名酒如拉图、拉菲等，也是有这种现象。沉淀物是什么 红酒里的沉淀物可分为两类。种是，残存的果皮、蛋白质、素、单宁等聚集而成。这种沉淀在浓郁、饱满型的红酒中十分常见。红酒陈年过程中，这种沉淀会聚集在瓶底，形成泥土状，我们称之为酒泥。
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鉴别干邑酒较常见的几中方法有:⑴按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。⑵真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。⑶真品液体呈金黄、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。