南城长期轩尼诗李察酒瓶回收多少钱
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糖分 毫无疑问,一些的甜白葡萄酒是陈年潜力高的葡萄酒,如德国的雷司令甜白葡萄酒、法国苏玳(Sauternes)葡萄酒、卢瓦尔河谷(Loire Valley)的白诗南(Chenin Blanc)甜白葡萄酒以及匈牙利托卡伊(Tokaji)葡萄酒都可以长期贮藏。 这是因为酒液中的残糖含量高,糖分对酒液起了保护作用。但对于干型葡萄酒,此因素可以不考虑在内。单宁 因为葡萄酒中的单宁主要来自葡萄皮,且只有酿造红葡萄酒时才会进行充分的浸皮,以萃取出葡萄皮中的单宁和芳香物质,所以只有判断红葡萄酒陈年潜力的时候才需要考虑这一因素。一般来说, 单宁含量高的葡萄酒陈年潜力高,但是高单宁也会导致葡萄酒有一段不适饮期,需要陈放过后才能饮用。
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而对于象西班牙、南意大利、加州、澳大利亚以及阿根廷部分地区等这样阳光充沛的产区来说,高酒精含量的葡萄酒更是以为常。而酿酒师们也可以通过控制发酵过程或采用提前采收葡萄的方式来让这些本该高酒精含量的葡萄酒更加的美味可口。三种葡萄品种混合的品种葡萄酒葡萄品种一直是新世界葡萄酒的主流,从Cabernet-Sauvignon、Merlot和Chardonnay这些的单一品种葡萄酒开始,接着是混合两种品种的duo双拼式品种葡萄酒像Cabernet-Shiraz、Semillon-Chardonnay,到现在,葡萄酒大众市场里也开始出现冗长地标着三个葡萄品种的trio三重奏式的品种葡萄酒,直接挑战大众对葡萄品种的知识。