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总而言之,如果陈年的葡萄酒不具有陈年的潜力,还是应该在它适合的年纪让别人去欣赏它的美味。陈酿自然是有它的魅力,但是失去了原本的醇香只剩苦涩,那就失去了它本身好的魅力。葡萄酒生长过程中的“静”对于餐桌上的鲜食葡萄,谁都不会陌生。闲暇之余,往往还会在后花园植入一两棵葡萄树,到了炎炎夏日,随着葡萄藤的生长蔓延,枝叶浓密的葡萄架常常撑起一片纳凉之荫,为小院平添几分诗情画意,这是我们生活中常接触的葡萄小景。
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PS:说了那么多喝杯酒解解渴!洋酒烈酒的陈年要点每种类型的烈酒,取决于它的产地和标签类型,有不同的陈年要求。某些类型的烈酒需要至少陈酿一段时间,而有些烈酒几乎是蒸馏后立即装瓶。有的需要在特定的容器中陈年。许多酒厂选择不在木桶强度下装瓶,而是在陈酿过程之前将其稀释。只需在酒精中加水即可。这一过程通常使产生的酒精对大多数消费者来说“更容易饮用。为了地理解烈酒的要求,让我们以波旁威士忌为例。波旁威士忌在中山生产,由至少含51%玉米制成,蒸馏至不超过80%ABV,在新的烧焦橡木桶中陈酿。大多数烈酒都有类似的,甚至更严格的要求。
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你的饮用方法正确吗?红酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。而红酒的饮用也是一门艺术,红酒的醒酒、持杯、品酒等每个步骤都暗含学问,一个步骤的失误,分分钟影响你心爱的红酒,下面让我们一起来了解红酒的正确饮用方式。葡萄酒的佳饮用温度为13℃-18℃ 酒体轻盈、果香浓郁的红葡萄酒为12℃ 中等酒体为16℃左右 酒体醇厚的红葡萄酒为15-18℃ 超过18℃足以让大多数红酒的风味尽失