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辨别洋酒要“五看”一看外包装。真洋酒商标印制清晰，彩印工整，商标字迹、图案不会出现模糊现象。二看瓶盖。真洋酒的瓶盖文字、图案印刷清晰，不会掉，而假洋酒由于制作工艺问题，瓶盖上的文字、图案经常会掉。三看防伪标志。真洋酒一般有防伪标志，可根据企业提供的识别方法识别洋酒的真假。四看编号。真洋酒都有编号，如果编号与洋酒厂家提供的编号不符，则为假洋酒。五看颜。真洋酒颜透明、发亮。无论是有还是无，真洋酒都无杂质或沉淀物。
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酒精度:16~38度之间 力娇酒（利口酒）实际上是一种含酒精的水果酒。它的基酒包括:白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料；另外，还有%以上的糖浆。力娇酒一般都很甜。酒精度:较低不得低于40度 威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。酒精度:35度到50度不等 伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。
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第二种是呈结晶状的沉淀，主要是酒石酸结晶形成的。酒石酸是葡萄中存在的有机酸。在低于-5°C的温度下，酒石酸很容易形成结晶。如果在红酒运输过程中，遭遇寒潮，酒石酸则会大量析出，形成沉淀。 种类的葡萄酒都有可能产生这样的沉淀，如果沉淀量较多，通常还会整片整片的聚在一起。沉淀物是否有害 红酒中的沉淀物是红酒陈年过程中自然产生的，并非红酒变质造成的。因此，红酒中的沉淀物不会对人体造成伤害。酒庄在装瓶时一般不会特意将沉淀物过滤掉，因为沉淀物是一款红酒成熟的标志。 经常会发生这样一种现象，同样一个品牌的酒。在冬天喝时，发现瓶内有很多结晶，而在夏天则不会。这是由于冬天的低温使酒石酸加速析出，形成结晶。夏天温度较高，则不会有这种现象。