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伏特加酒的有关知识特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特。伏特加酒分两大类，一类是无，无杂味的伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加（Flavored Vodka）。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无的，这种伏特加是酒类中无杂味的。
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1787年玛歌酒庄干红葡萄酒（ChateauMargaux）——157,200英镑 这瓶葡萄酒成为历史上唯一一款没有被售出却具有昂贵价格的葡萄酒。1989年葡萄酒商人威廉·苏克林带着这瓶葡萄酒在纽约的葡萄酒晚宴上被服务生不小心打翻，酒瓶碎裂。，保险公司为这款酒向苏克林先生赔付了225,000美元。2009年玛歌酒庄干红葡萄酒（ChateauMargaux）——122,380英镑 这是玛歌酒庄又一款进入前10名的葡萄酒，作为限量版12L装的2009年份，被许多人称为是玛歌酒庄有史以来生产的好的葡萄酒，只有6瓶已经售出，有一瓶在2013年迪拜被亚洲买家以122,380英镑拍得。
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粘性和挂杯情况通过摇杯，你可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地等。ps:质地稠密、单宁充沛或甜度较高的葡萄酒在摇杯时一般旋转速度较慢，并会粘附在杯壁上。因此当你停止摇杯时，酒液就会在杯壁上形成“酒脚”或“酒泪”（俗称挂杯，这和葡萄酒的酒精含量、糖分及甘油含量有关）。通常，挂杯较多的葡萄酒要么属于高酒精度型要么就是甜度较高。静止葡萄酒中一般不会带有气泡，当然并不排除。如果你不喜欢静止葡萄酒中的气泡，可以通过摇杯来解决。这样一来，酒液中的二氧化碳会逐渐释放，气泡也会慢慢消失。ps:值得一提的是，喝香槟等起泡酒时一般不建议摇杯，因为这样会让酒中气泡消散，风味减退。但对于一些微起泡酒，通过摇杯可以更加清晰地观察其冒泡情况。当然，摇杯除了可以提升你的品酒体验外，还给了你充足的时间来和身边的朋友进行讨论交流。通过他们，你甚至可以了解到关于该酒的诸多信息，不知不觉中还可以涨涨知识，何乐而不为呢？
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