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第四，拉菲的质量和个性是不相上下的。能具有世界的优秀质量，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处微型气候（MicroClimate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）占70%左右，梅乐占20%左右，其他为嘉本纳弗郎（CabernetFranc）。均匀树龄在四十年以上。 每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞一切世界名庄之冠。以此产量及其能维持的价钱相比，拉菲庄的成就真是无人敢比。拉菲庄的葡萄种植采用十分传统的办法，根本不运用化学物和肥料，以当心的人工呵护法，让葡萄完整成熟才采摘。在采摘时纯熟的工人会对葡萄停止树上采摘挑选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人停止二次挑选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质请求。在拉菲每2至3棵葡萄树才干消费一瓶750ml的酒。
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酸、糖分、单宁和酒精这几个影响因素的含量以及和谐度对于葡萄酒能否陈年长期发展重要，这些因素也共同形成了葡萄酒的结构。而装瓶规格、年份和生产者这三大因素也需要考虑在内。除了感官上的享受，高脚杯也有它的实用价值，它之所以被设计成这个样子，并不是为了颜值考虑。便于观 红酒的颜往往能透漏其年份/陈年时间、酿酒葡萄种类以及是否变质等信息，晶莹通透的杯壁能的观察酒液颜、挂杯等情况，判断红酒质量。
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威士忌，按产区分为四大类:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本威士忌、加拿大威士忌等。伏特加:是前苏联的国酒，是世界上唯一一种没有酒精味的酒。莫吉托这款酒是由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成的，口味是清新的酸甜味道当中包含着薄荷的香气，之余朗姆的味道本身能保留多少害的看调酒师了。长岛冰茶的配方包括4种基酒，橙皮酒，糖浆、柠檬汁和可乐，可乐主要是用于调，关于长岛冰茶，真的纯粹是因为外观看起来像冰茶而已。