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此外,三季度中的中秋、等节假日因素也推动了业绩。半月前,白酒贵州茅台.SH)了三季报,前三季度实现营业收入609.35亿元,同比增长16.64%,净利润304.55亿元,同比增长23.13%,茅台三季报发出后第二日,股价也强势,报收于1211元/股,涨幅2.63%,市值达1.52万亿。头部酒企庆祝业绩高歌猛进的同时,一大批中小酒企却深陷业绩下滑的苦恼。酒酒.SZ)第三季度归属股东净利润同比大幅下降39.5%至2818万元,股价也随之暴跌。金种子酒.SH)发今年前三季度完成营业收入6.93亿元,同比下降13.12%;净利润亏损7160.67万元,同比下降4507.33%,由盈转亏。
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开瓶 大部分的葡萄酒都是用软木塞封瓶的,用开瓶器开瓶是适合的。开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出。醒酒 大多数红葡萄酒醒酒能改善其口感,我们只需将葡萄酒倒入醒酒器或玻璃器皿中醒酒30-45分钟就能到达这一目的。 另外,使用加氧泵也能加速葡萄酒的醒酒过程。一些廉价葡萄酒往往伴有一股臭鸡蛋的难闻气味,而醒酒能大限度地去除这些不悦气味。
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使用白兰地杯即是「干邑」杯,因杯形似郁金香也被称为「郁金香杯」。倒酒时约酒杯三分之一的量,能够表现香气及凝聚香气是适当的量。然后用手指捏住杯脚底部,避免手心温度传递杯中影响酒。对著光源观观察酒液,好的白兰地会呈现金黄或琥珀且清澈无杂,而非红。轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度,较的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。闻嗅白兰地香气可先远闻后近闻,远闻即可知酒体香气与强度,近闻可分辨香气特及他酒体优劣的持久性。
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