高明区长期轩尼诗李察酒瓶回收中心
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浅谈发酵酒的含义发酵酒的意思，不难理解，就是稻米、谷物、葡萄、水果，添加酵母后，通过发酵产生酒精，变成的酒。像啤酒、葡萄酒、果酒（发酵型）、黄酒、奶酒（发酵型）等，都是发酵酒。还有日本清酒、韩国清酒，中国农村的米酒、甜酒酿，青藏高原的青稞酒，也是发酵酒。发酵酒相比蒸馏酒，多了很多原料的原始香气味道。比如啤酒的气味，有一股麦芽的清香；日本清酒，会有阵阵浓郁的米香味。同时，发酵酒的酒精度数，往往都不高，在20度以下(10%-13%为常见)。
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确保该区域相当潮湿 除了低温，酒窖还提供了另一个关键因素:湿度。当你储存葡萄酒时，你想模仿洞穴或地窖的自然环境，并确保该区域不太干燥。 专家一致认为，湿度水平只影响带有天然软木塞的葡萄酒，而不会影响螺旋盖或类型的非天然软木塞。然而，大多数葡萄酒仍然用软木塞装瓶。这些葡萄酒可以接受60 %到80 %的湿度，70 %的湿度被认为是理想的湿度。湿度过低的储藏区域会导致软木塞收缩和氧化加剧，从而导致软木塞和葡萄酒之间的缺量增加。收缩的软木塞也能让微生物进入瓶子并与里面的葡萄酒反应。
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瓶身与薄膜数字要对齐与马爹利蓝带相拟，轩尼诗VSOP在薄膜与瓶身交接处也印有一组数字，在其正下方的瓶身处刻有另一组数字，但这两组的数字并不相同(上排是酒的流水码，下排是经销商流水码)，只是上下对齐而已;若是造假商，即使仿制薄膜，也无法如此精细对齐瓶身与薄膜的数字。洋酒除了这些一般性的防伪方法外，还有一些其他的民间鉴别技巧，如:真品轩尼诗XO的瓶身标签和瓶盖上的“X”和“O”之间，有一个点，是菱形的。而假酒，往往只是瓶身标签上“X”和“O”之间的点是菱形的，而瓶盖上的点是圆形的。这是因为瓶子可以回收再用，而瓶盖则造假