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总而言之，如果陈年的葡萄酒不具有陈年的潜力，还是应该在它适合的年纪让别人去欣赏它的美味。陈酿自然是有它的魅力，但是失去了原本的醇香只剩苦涩，那就失去了它本身好的魅力。葡萄酒生长过程中的“静”对于餐桌上的鲜食葡萄，谁都不会陌生。闲暇之余，往往还会在后花园植入一两棵葡萄树，到了炎炎夏日，随着葡萄藤的生长蔓延，枝叶浓密的葡萄架常常撑起一片纳凉之荫，为小院平添几分诗情画意，这是我们生活中常接触的葡萄小景。
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在这里转动酒瓶比直接去拧瓶塞容易的多，但大多数人都不知道这个技巧； 当瓶塞冲出的瞬间，左手迅速将瓶塞向旁边揭开；如果瓶内气压不够，瓶塞会较缓慢的被顶出来，会有轻微的放气的“咝”声，当瓶塞脱离瓶口，用手直接拿住即可。香槟不只搭鱼子酱，还是美食百搭香槟和鱼子酱简直就是奢华的代名词，但香槟不但能和鱼子酱搭配，更能和美食百搭。翻开《酒食圣经》（What to Drink with What You Eat）中的香槟条目，你会发现一堆的建议搭配。
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而对于象西班牙、南意大利、加州、澳大利亚以及阿根廷部分地区等这样阳光充沛的产区来说，高酒精含量的葡萄酒更是以为常。而酿酒师们也可以通过控制发酵过程或采用提前采收葡萄的方式来让这些本该高酒精含量的葡萄酒更加的美味可口。三种葡萄品种混合的品种葡萄酒葡萄品种一直是新世界葡萄酒的主流，从Cabernet-Sauvignon、Merlot和Chardonnay这些的单一品种葡萄酒开始，接着是混合两种品种的duo双拼式品种葡萄酒像Cabernet-Shiraz、Semillon-Chardonnay，到现在，葡萄酒大众市场里也开始出现冗长地标着三个葡萄品种的trio三重奏式的品种葡萄酒，直接挑战大众对葡萄品种的知识。