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世界上各国各地，各门各派的酒王中，的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。，拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时具有的历史名庄拉图（ChateauLatour）、武当王（ChateauMouton）和凯龙世家（ChateauCalon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国富有的家族。在十七世纪，法国根本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的交际花法王路易十五的庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲常常成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人逝世后，拉菲产权进入了一段较为紊乱的历史时期。但拉菲酒的质量照旧不为人望。直至1868年詹姆士、罗富齐爵士（BaronJamesRothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族具有拉菲庄不断至今，而且不断能把拉菲庄的质量和世界葡萄酒的名誉维持至今。
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PS:说了那么多喝杯酒解解渴！洋酒烈酒的陈年要点每种类型的烈酒，取决于它的产地和标签类型，有不同的陈年要求。某些类型的烈酒需要至少陈酿一段时间，而有些烈酒几乎是蒸馏后立即装瓶。有的需要在特定的容器中陈年。许多酒厂选择不在木桶强度下装瓶，而是在陈酿过程之前将其稀释。只需在酒精中加水即可。这一过程通常使产生的酒精对大多数消费者来说“更容易饮用。为了地理解烈酒的要求，让我们以波旁威士忌为例。波旁威士忌在中山生产，由至少含51%玉米制成，蒸馏至不超过80%ABV，在新的烧焦橡木桶中陈酿。大多数烈酒都有类似的，甚至更严格的要求。
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葡萄酒怎么辨别酒质好坏、喝不完的葡萄酒应该怎么保存等等这些问题的，你们还记得多少呢？而今天我不给大家介绍葡萄酒也不说葡萄酒产区，今天我来说说葡萄酒的妙用吧。我们都知道在葡萄酒变质了我们可以用来清洁厨房，那么葡萄酒还有哪些我们不知道的妙用呢？我们一起来看看。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。