苏州25年麦卡伦酒瓶回收价格明细表
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威士忌颜越深,陈年时间越长吗?正如上一条所说过的那样,很多威士忌颜并不是由橡木桶带来的,因此,并不是威士忌的颜都与陈年时间有关。未经人工染的苏格兰威士忌,其颜与陈年橡木桶的类型关系更大。美国橡木桶会给威士忌带来金调,欧洲橡木桶则更偏向深红褐。不过换个角度来说,陈年时间确实会影响颜深浅,但影响程度还与酒液体积有关。体积越大,稀释程度越大,颜自然也就浅了。饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。
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单宁,是红葡萄酒的灵魂如果说白葡萄酒的灵魂是——酸度,那么,单宁就是红葡萄酒的灵魂。单宁,它影响着葡萄酒的颜、陈年能力以及葡萄酒的结构。高单宁的葡萄酒,它会给你的口腔带来一种紧涩感,为葡萄酒建立起“骨架”,同时它和酒液中的其它物质发生反应,生成新的物质,增添了葡萄酒的复杂性。譬如,当我们直接饮用一杯含糖量少的开水时,可能我们并不能感觉到明显的甜味。但是,如果我们在喝这一杯开水之前,先吃一点或是喝一点涩的或是酸的东西,那么我们就可以明显地感觉到水中的甜味了!
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阿尔萨斯葡萄酒的特点隔着莱茵河的对岸就是德国,1871年法国战败后,阿尔萨斯连同洛林的一部分曾割让给德国,直到1918年才重归法国。这片法国东北部的葡萄酒产区,不论人文或地理环境都与对岸相近。首府斯特拉斯堡是欧洲议会的所在地,亦以卓的犹太人社区和新教社区而闻名,有别于法国天主教区域的人文传统。音乐也是这座城市的骄傲,从6月间的“古典音乐节”当代作品为特的“9月音乐节”,音乐会似乎停歇。莱茵河与弗日山脉之间的阿尔萨斯平原缀满风景如画的村庄,阿尔萨斯的葡萄酒带便由它们连缀起来。从狭窄的平原望去,弗日山脉形成一道蓝的条带,那嵌于山下的乡镇,笼罩在阳光下的葡萄园所呈现的淡绿之中。
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