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今天，我们就来好好了解一下葡萄酒，看看里面都有哪些神奇的物质在发挥它的养生功效。 葡萄酒中的物质主要包括: 水、酒精、原花青素、白藜芦醇、单宁、维生素和矿物质。注意！此处说的是适量饮酒的作用，不是酗酒！ 正是因为有它们的存在，红酒才被誉为健康养生的佳品。 红酒回收之木桐红酒的历史由来:说到木桐红酒，1945年的木桐红酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中*年份之一，木桐酿出无缺，被酒评家评为100分的酒，大大**酒庄拉菲和拉图的评分。世界酒评家小罗伯特·帕克（Robert Parker，Jr.）评价这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒（因为他的评分范围只到100分） ，是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时，果香依然，口感浓郁醇厚，酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年，那得到2045年了。
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金酒主要代表品牌有:哥顿、 孟买蓝宝石、 添加利、 必富达。金酒的酒液无透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒,故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。大部分新世界产区位于温暖气候地区 一般而言，新世界葡萄酒产区大多位于相对温暖的纬度地区，这些产区出产的葡萄酒也倾向于果香浓郁、简单明快的风格。在世界市场上，美国加州、澳大利亚、智利等新世界产区的葡萄酒所占份额愈来愈大，因此我们能够买到更多“新世界风格”的葡萄酒也不足为奇了。
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如何预防饥渴，健康饮酒饮酒前宜吃点高蛋白食物 高蛋白食物能长时间维持我们机体的热量需求，因此在饮酒之前摄入一些高蛋白食物就让我们在饮酒后的饥饿感降低。所以在饮酒之前喝一杯牛奶的做法是值得推荐的。饮酒不宜过量 每个人的酒量不同，因此我们首先要知道自己的酒量到底如何。一般来说，成年男性的白兰地日摄入量不超过2-3杯，而女性的摄入量好不超过2杯。避免同时饮用碳酸饮料 一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。碳酸饮料间接使得胃酸分泌增加，胃壁变的更薄，俱乐部XO白兰地的较高酒精含量会对胃部产生更大的刺激。 同时，二氧化碳气体还会迫使胃更快地把食物转移到肠，加快对酒精的吸收速度，从而使得血液中的酒精含量过高。