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应该如何品尝洋酒?红葡萄酒 室温18~20℃,开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型 。白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一,宜搭配海鲜食物。 酒杯郁金香型高脚杯。白兰地 室温 斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,使掌心温度将白兰地渐渐升温,并摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。 酒杯口小腹圆矮脚杯。
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53°飞天茅台酒在市场价格虽然高,但也是因为茅台酒缺少的原因,想要得到一瓶茅台酒难如登天。正因为供不应求,所以才奠定了茅台酒的高价。2009年至今“布袋封膜”自2009年2月下旬至今茅台酒的瓶口胶帽改为了类似“布袋”的封膜,这是一种新型材料的塑料封膜,外形看似布料,在放大镜下看表面有很多密集的小凸点,如同舌头上的味蕾。用过防伪灯照射可见彩虹状条纹及贵州茅台和MT防伪暗记隐约出现,照射顶部五星呈现金,并有黑悬浮的点或者面,可随着角度移动而飘逸。
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威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深和浅两种。此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。