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浅析红酒里居然有渣次遇到“红酒里居然有渣？”这种问题时，心里其实是很慌张的，毕竟很难得才有一个客户，还是因为“酒的质量”退货，以后这生意还怎么做啊？毕竟做生意，靠的不是嘴而是你的货。一些众所周知的名酒如拉图、拉菲等，也是有这种现象。沉淀物是什么 红酒里的沉淀物可分为两类。种是，残存的果皮、蛋白质、素、单宁等聚集而成。这种沉淀在浓郁、饱满型的红酒中十分常见。红酒陈年过程中，这种沉淀会聚集在瓶底，形成泥土状，我们称之为酒泥。
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要留意酒的瓶盖及铁套是否有松脱之感。要留意酒的颜及酒的容量多寡。用荧光灯对酒瓶盖等防伪标进行检验，真品会随着不同的角度而变化。另外，还要清楚了解真酒的包装，规格等细节。人们在喝红酒之前为什么要拿着装有红酒的酒杯摇一下呢？醒酒功能，摇杯的同时可以让葡萄酒与空气充分接触，因此可以达到很好的醒酒目的。氧气也会在摇杯的过程中溶解在酒杯之中，从而使单宁更加柔顺，口感更加圆润。同时，通过摇杯还可以将葡萄酒中的不悦气味释放出去，使得葡萄酒香气更加复杂。 摇杯可以观察葡萄酒颜、挂杯和粘性等情况。
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百乐廷有收藏价值。轩尼诗百乐廷又名杯莫停，其中文译名取自李白“人生得意须尽欢，莫使金罇空对月”，“将进酒，百乐廷”之句，音义俱佳，始作俑者乃香港老一辈之善饮者，但不可否认的是，这确实是一款优雅、丰满、美味的干邑，是鉴赏家的珍藏之选。贵重洋酒要看洋酒的品相，品相漂亮能够多卖点钱，一般在15000左右你好，我是广州回收哥，回收洋酒，我在行，以轩尼诗XO为例，700ml回收价格为1200元，1升的1500元，1.5升的3300元，3升的6500元这样，希望对你有帮助，其它的可以问我，谢谢！