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洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类,具体介绍为:白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深和浅两种。
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红葡萄酒和白葡萄酒储存技巧为了让你的好酒保持佳状态,你需要知道储存它的佳方法。以下是短期和长期存储佳实践的提示。确保该区域保持凉爽 储存红葡萄酒或白葡萄酒的佳温度是凉爽的55华氏度,但这还不止于此。虽然你希望你的酒保持凉爽,但你也希望它保持持续凉爽。白葡萄酒和红葡萄酒的储存温度稳定。自然温度波动,就像你在洞穴环境中会发现的那样,很慢,从长远来看几乎看不到。然而,或端的温度波动会损坏葡萄酒。不一致的温度会导致葡萄酒老化过快,并且会改变葡萄酒的化学成分或使其变质。温度波动也会影响软木塞,导致它收缩,让空气进入葡萄酒。