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伏特加酒的有关知识特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特。伏特加酒分两大类，一类是无，无杂味的伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加（Flavored Vodka）。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无的，这种伏特加是酒类中无杂味的。
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• 好酒饮用时应该令人神清气爽。伏特加＋橙汁: 这是一种在酒吧为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根草泡在里面的伏特加。芝华士＋冰绿茶＋苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以统一这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
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1928年库克香槟（Krug）——14,800英镑 2009年一瓶1928年份库克香槟（Krug）创下了香槟拍卖高纪录。这瓶750毫升的1928年份香槟以14,800英镑的高价成功拍卖，远远高于预期拍卖价。1985年李奇堡干红葡萄酒（RichebourgCru）——10,625英镑 这是“勃艮第之神”亨利·贾叶的作品，这位勃艮第的传奇酿酒师自从1995年退休以来便酿酒，2006年去世之后世上所存的“遗作”越发稀少，所以葡萄酒的价值愈发珍贵。
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