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而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深和浅两种。为何干型葡萄酒有甜味 看了你就知道众所周知,干型葡萄酒指含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0 g/L的葡萄酒。有的干型葡萄酒入口偏甜,有的却偏酸。这是不是较甜的干型葡萄酒里含有更多糖分的缘故呢?事实上却是这两款酒的含糖量并无多少差别。这是什么原因导致葡萄酒中的甜感呢? 借用法国的葡萄酿造学教授Raymond Sylvestre的一句话:“甜感是味觉和触觉对甜的综合感受。”所以,甜感,不仅是甜味的体现,同时还是柔顺、饱满、丰腴的感受。它们之间互相依存、互相促进。在中文中,也许用“甘”更能准确地表达这种感受。
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木桐酒庄1945(ChateauMoutonRothschild1945)价格:万美元 1997年,一瓶木桐酒庄1945在伦敦克利斯蒂拍卖行被一名竞标者以万美元的价格买下。Chateaud’Yquem1787价格:10万美元 白葡萄酒一般价格比红葡萄酒低。然而在2006年,1787年份的Chateaud’Yquem1787以10万美元的价格被卖出。马桑德拉1775(Massandra1775)价格:瓦美元 马桑德拉酒来自俄罗斯马桑德拉酒庄。2001年,在伦敦的一场苏富比拍卖会上,以万美元的价格被拍出。据称这是世界上历史较悠久的葡萄酒。
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白兰地——喜悦之情 白兰地的香味是饮料的芬香都遮挡不住的,穿透力之强属洋酒之。好的一瓶干邑白兰地, 无需勾兑软饮,几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒,味蕾为之欢愉,心情立即放松, 喜悦的笑容绽放。威士忌——醇厚之魅 威士忌以醇厚傲世,透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的性,又保留威士忌橡木 的香醇,相得益彰。威士忌由于产地不同,其风味也有所不同。苏格兰混合威士忌是的一支(如 芝华士,黑方系列),其次是波本混合威士忌(如占边,杰克丹尼是旗下主力),加拿大纯麦威士忌 (如格兰威特,金威),爱尔兰混合威士忌(爱尔兰威)。其次年份,格调易是威士忌酒的核心。
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