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白兰地洋酒在保存的时候无论瓶盖是否开启过，都要直立放置，避免酒精腐蚀瓶塞，另外保存洋酒好将温度保持在12℃～14℃之间，阴凉避光储存，不会影响酒质，储存烈性洋酒时，每次开启后要把瓶盖旋紧或是将木塞压实。竖立保存 对于白兰地洋酒在保存的时候无论是否开过瓶盖，都要立着放置，高浓度的酒精对于瓶塞有腐蚀的作用，瓶塞的味道也会破坏酒香，所以在保存的过程中切忌将瓶身倒放。恒温环境 保存洋酒好是将温度保持在12℃～14℃之间，大部分的洋酒对于温度都有着较高的要求，温度过高过低或是温度差过大会影响洋酒口感，所以日常可将其摆放在盒子中、卧室的壁橱以及碗柜中，都是不错的选择。
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酒花的大小与溶液表面张力有关，一定的酒花反映着一定的酒精度。这样根据酒花的大小、多少及持续时间，使可以似地估记出酒精的度数。但是挂杯却从来不是，也不会成为评判白酒质量高低的得分标准。因为挂杯与白酒的酒体关系，而不同香型，不同工艺酿造出来的白酒，酒体是各有标准的，互相之间根本没有可比性。普及白酒、葡萄酒知识，倡导健康酒文化为导向，通过酒友点评、有奖调查和品酒会等多种渠道，深度挖掘消费者的消费趋势和关注热点，定期发布白酒品牌及葡萄酒品牌排名、消费者偏好等数据，打造国内的以识酒、品酒、鉴酒为一体的互动分享台。提起红酒，大家的感觉都是烛光、西餐、高大上。由于红酒多为葡萄原汁酿造。
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葡萄酒的抗氧化物质来源葡萄酒中的抗氧化物质主要来源于葡萄籽、果皮和葡萄，还有就是陈酿时的橡木桶。酒体丰满的红葡萄酒经橡木桶陈酿后具有更高的抗氧化性特征。此外，这些颜深红的葡萄酒还富含多酚类物质。葡萄酒确实含有较多的抗氧化物质，葡萄酒中抗氧化的物质主要是多酚，包括黄酮类和非黄酮类，其中又以白藜芦醇、槲皮素和儿茶酚的抗氧化功能强大，白藜芦醇是一种的抗衰老物质，槲皮素则具有令人振奋的抗癌作用！但合理的饮食结构才是保持身体健康的“良”。
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