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如果你是站着和他人在交流，则好采用手持型摇杯法。这时候，你只需手持杯柄，手腕用力，并以一个点为中心进行旋转即可。当然刚开始时，你可能很容易将葡萄酒洒落在外，因此好选择清水来进行练。当然，杯中液体越少时，摇杯也会越简单。要如何才能鉴别出它的优劣来呢?这里面还真有一定的学问，主要是通过观、闻、品三步来达到对红葡萄酒优劣的鉴别，而其中观又分为三个。当我们拿到一瓶红葡萄酒时，首先要做的是先看红葡萄酒的标签印刷的是否清楚，酒瓶的封盖是否有被打开过的痕迹。在确定了这两项内容以后，我们就可以从酒瓶背面标签上的条形码上判断出这瓶红葡萄酒产自哪个，如:3-法国产地、6-制造、8-意大利产地、9-澳洲产地等。部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有头的图标，明这是法国完税后的正宗原装酒。
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即个别品种价格上涨1000元左右/箱。汾酒也发布了中高端产品青花汾酒的涨价通知，其中53青花30汾酒终端建议零售价将分两次上调75元，终达788元/瓶。泸州老窖也提出2019年将终端价格，并将积推进费用，实现全年25%的增长目标。酒水分析师蔡学飞表示，酒类消费进入名酒时代，白酒消费结构高端化，品牌与品质开始成的竞争力。也有分析认为，高端名酒希望借涨价进一步拉开和区域名酒的距离，争夺茅台涨价后余下的千元价格带市场。副食流通协会任捷曾表示，随着高端白酒和次高端白酒的市场飞速扩容，到2020年高端白酒仍将保持10%以上的增长速度，次高端白酒扩容速度将达到15%左右。而次高端扩容将直接拉升产区酒企的发展空间。
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“根据国家质检总和国家标准委的规定，从今年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎的葡萄酒和啤酒。不标保质期，这对于我们消费者来说到底意味着什么呢？有记者在一家大型商场的葡萄酒专柜前看到，目前市场上销售的葡萄酒大都是标注了保质期的。而且根据酒的产地和品种不同，保质期的长短也不一样。比如国产葡萄酒中保质期短的只有两年半，长的是十年；葡萄酒的保质期在十到二十年之间。 这个标准是根据上通用的标准CODEX标准制定的，是惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。”
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