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将氧化了酒当成陈酒香。这也是受我们黄酒的影响，黄酒一般都有氧化味，而葡萄酒有氧化味一般就认为坏了。将红葡萄酒当。有人一听说葡萄酒能预防心血管病、抽烟的人喝红酒还能减少尼古丁对人体的伤害，就开始当红葡萄酒是了，每天喝一小杯，喝个十天半个月的，也不管是不是好喝，反正中都是难喝的。当洋葡萄酒是垃圾，可能受牛血粉污染。这是很可笑的事情，其实当初这样的酒一瓶都没进入中国。总是觉得葡萄酒在家里放得越久越好。这是个误区，可气的是国内有的酒标误导消费者可以保质十年，还有的不良酒厂故意讲“可以在家里放八到十年”。我们大部分人家里实际上都没有理想的存酒温度，即10℃~15℃。温度高，酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果某个月的室温达29℃，已经不可收拾了。温度每增加10℃，会令酒的陈化增加一倍，整年的温度变化好不超过5℃，如果温度在六小时内迅速升高，酒便迅速陈化，变坏，也会导致瓶塞热胀冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。我做过试验，在上海的气候条件下在家里存放一年，夏天有时开空调有时不开，结果一瓶法国二等特级酒庄的酒在一年后开始走下坡，再不喝掉就坏了，若换作广东那边的气候成长就更快。
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所以要尽量给出有助于侍酒师找出合适葡萄酒的信息。即便说不出具体的名字，也可以给出类似“不喜欢酸度高的白葡萄酒”“喜欢带有橡木桶风味的葡萄酒”等这些大致的方向。此外，也可以带上自己喜欢喝或觉得很好喝的葡萄酒的照片，这样就可以准确地将信息传达给侍酒师。同时还需要将自己的预算传达给侍酒师。在商务宴请或朋友聚会时，不妨先征求一下同伴的意见，如果同行朋友没有意见，可以指出酒单中与自己预算相符的葡萄酒并与同伴商量，询问这样的葡萄酒可不可以。也可以让侍酒师按要求推荐。毕竟侍酒师的工作就是为顾客推荐适合的葡萄酒。对于他们来说，能够提供有效信息的顾客是好的顾客。
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即个别品种价格上涨1000元左右/箱。汾酒也发布了中高端产品青花汾酒的涨价通知，其中53青花30汾酒终端建议零售价将分两次上调75元，终达788元/瓶。泸州老窖也提出2019年将终端价格，并将积推进费用，实现全年25%的增长目标。酒水分析师蔡学飞表示，酒类消费进入名酒时代，白酒消费结构高端化，品牌与品质开始成的竞争力。也有分析认为，高端名酒希望借涨价进一步拉开和区域名酒的距离，争夺茅台涨价后余下的千元价格带市场。副食流通协会任捷曾表示，随着高端白酒和次高端白酒的市场飞速扩容，到2020年高端白酒仍将保持10%以上的增长速度，次高端白酒扩容速度将达到15%左右。而次高端扩容将直接拉升产区酒企的发展空间。
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