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使用白兰地杯即是「干邑」杯，因杯形似郁金香也被称为「郁金香杯」。倒酒时约酒杯三分之一的量，能够表现香气及凝聚香气是适当的量。然后用手指捏住杯脚底部，避免手心温度传递杯中影响酒。对著光源观观察酒液，好的白兰地会呈现金黄或琥珀且清澈无杂，而非红。轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度，较的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。闻嗅白兰地香气可先远闻后近闻，远闻即可知酒体香气与强度，近闻可分辨香气特及他酒体优劣的持久性。
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1787年玛歌酒庄干红葡萄酒（ChateauMargaux）——157,200英镑 这瓶葡萄酒成为历史上唯一一款没有被售出却具有昂贵价格的葡萄酒。1989年葡萄酒商人威廉·苏克林带着这瓶葡萄酒在纽约的葡萄酒晚宴上被服务生不小心打翻，酒瓶碎裂。，保险公司为这款酒向苏克林先生赔付了225,000美元。2009年玛歌酒庄干红葡萄酒（ChateauMargaux）——122,380英镑 这是玛歌酒庄又一款进入前10名的葡萄酒，作为限量版12L装的2009年份，被许多人称为是玛歌酒庄有史以来生产的好的葡萄酒，只有6瓶已经售出，有一瓶在2013年迪拜被亚洲买家以122,380英镑拍得。
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拉菲酒庄葡萄酒1787（ChateauLafite1787）价格:万美元 出版商MalcolmForbes以万美元的价格购买了一瓶1787年的拉菲酒庄葡萄酒。这瓶酒据称来自前美国第二任托马斯·杰斐逊（ThomasJefferson）的收藏。白马酒庄1947（ChevalBlanc1947）价格:万美元 这是圣艾美侬（Saint-Emilion）葡萄酒的分类中，被授予A级等级的的两种葡萄酒中的一种。2006年，一瓶白马酒庄1947葡萄酒在旧金山以万美元的价格被卖出。
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