上海本地25年麦卡伦酒瓶回收平台
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威廉·苏克林（WilliamSokolin）先生认为它的价值高达500,000美元，然而公众对他的这一看法并不认同，觉得这只是它的一种宣传噱头而已，从此这款酒再也没有转手卖给其他人。后来有一次，苏克林先生带着这瓶葡萄酒去参加玛歌的一场宴会，一个服务生不小心把这瓶酒打翻了，酒瓶碎裂，从此这瓶世界顶级佳酿便在人间消失了。，保险公司为这款酒向苏克林先生赔付了225,000美元。从那以后，1787年玛歌酒庄干红葡萄酒成为历史上唯一一款没有被售出却具有昂贵价格的葡萄酒。
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“根据国家质检总和国家标准委的规定，从今年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎的葡萄酒和啤酒。不标保质期，这对于我们消费者来说到底意味着什么呢？有记者在一家大型商场的葡萄酒专柜前看到，目前市场上销售的葡萄酒大都是标注了保质期的。而且根据酒的产地和品种不同，保质期的长短也不一样。比如国产葡萄酒中保质期短的只有两年半，长的是十年；葡萄酒的保质期在十到二十年之间。 这个标准是根据上通用的标准CODEX标准制定的，是惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。”
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我们首先要了解葡萄酒中“ 干”的意思。要知道，世上几乎不存在100%干型葡萄酒，也就是0含糖量的葡萄酒。所谓的“干型”，是其含糖量小于4g/l的葡萄酒。由于葡萄果实中有多种形式的糖存在，如葡萄糖、果糖等，其中一部分糖，如葡萄糖很容易通过发酵转化成酒精，而不易发酵的糖分则会留在酒中形成残糖。对于一般人来说，由于酒中其他味道的干扰，其实很难从小于4g/l含糖量的干型葡萄酒中感受到残糖带来的甜味。只有当残糖量达到8-10g/l 时，人们才能开始感受到这是款甜酒。但是，残糖还是为干型葡萄酒带来了一些影响，一般红葡萄酒里的残糖为1.5-2g/l，如其超过了3g/l，人们在品酒时会感觉到酒更丰腴、饱满，缓和了酸度的刺激感。所以在现代酿酒中，为了顺应人们对葡萄酒“柔和易饮”的口味趋势，许多酿酒师会保留更多残糖，让酒的口感更讨喜。在一些畅销的餐酒中，其残糖甚至会达到6g/l 。
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