苏州附近50年茅台酒瓶价格一览表参考
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一瓶历经缓慢陈年,刚好成熟的耐久佳酿不是年轻的葡萄酒可以相比得上的。毕竟那些唯有时间才得以萃练成的陈酒香气与圆融协调的口感是如此地迷人与取代。但是,不要对葡萄酒有越陈越香的执迷,毕竟大部份的葡萄酒都经不太起太长的时间考验,一瓶年华老去的葡萄酒除了果味尽失,干瘦枯萎的口感更会让人为逝去的青春美好徒增婉惜。 很多葡萄酒爱好者有种执着的理念,认为葡萄酒越老越好,但是事实并非如此,陈酒固然有其魅力,但是同时它也是脆弱的,不要过分迷恋陈酒,因为陈酒也可能只是浮云!
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摇杯给了你充足的时间来观察葡萄酒一般来说,葡萄酒的颜都可以透露很多信息,更是在一定程度上反映了其风格。而通过摇杯,你可以更加清晰地观察葡萄酒的颜。当酒液在杯中旋转上升时,会形成一个颜渐变,这样一来你可以轻松地观察葡萄酒的调,判断葡萄酒的酿酒葡萄品种、年份和是否进行过橡木桶陈酿等。ps:深红的葡萄酒一般酒体较重,口感,比淡红葡萄酒的单宁要多;与金和棕的葡萄酒相比,淡黄的白葡萄酒一般带有更微妙清淡的香味;呈深粉红的桃红葡萄酒一般果味更重,而和三文鱼类似的浅桃红葡萄酒则一般花香味更重。
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酒越老越好,酒越老越香,这可能是很多的酒类爱好者心中一致的想法,曾经一瓶1787年份的拉菲就拍卖出了10.5万英镑的天价。当然这瓶酒是用来收藏的,而不是用来喝的。顶级葡萄酒中,大部分都具有的陈年能力,并且随着陈年时间的加长,葡萄酒的品质也会发生微妙的变化,这可能是顶级葡萄酒吸引人的地方。一瓶葡萄酒,在缓慢成熟的过程中,慢慢展现出陈年的魅力,那种成熟和稳重,那种老练和时间的锤炼,这种时间和历史的积淀给饮用者所创造出来的美不是年轻葡萄酒可以相提并论的,也是无法取代的。陈酒的魅力,在于同饮用者一起成长,一起变老,人生中所经历的,所收获的,是人生中大的财富,陈酒跟人也一样有着这样的财富。
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