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朗姆酒可分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。白朗姆无透明，一般不需要陈年，酒味较干，香味不浓，更多的用来调制鸡尾酒。对于陈年的朗姆可分为金朗姆和黑朗姆。金朗姆，酒液呈琥珀，酒味略甜，香味较浓。黑朗姆，加入香料汁液或焦糖调剂，酒液多为深褐或棕红，酒味醇厚，更适合纯饮。经典的朗姆鸡尾酒——莫吉托（Mojito） ，是源自古巴哈瓦那的传统鸡尾酒，由白朗姆、糖、青柠、苏打水、薄荷等5种原料组成。充满着薄荷的芬芳，也刺激清爽，现在我们可以在全世界的几乎的酒吧里点到这款鸡尾酒。
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酒精有别于其他食物的消化分解过程 说出来你可能不信，酒精是一种高热量的食物。一般而言，我们的身体会时间分解所摄入的酒精，接着才会分解糖分、碳水化合物、脂肪等物质。因此，在空腹饮酒或饮酒过量的状况下，机体就会优先分解酒精，这也是我们机体的一个自我保护功能。不过，先分解酒精导致的结果之一就是我们会感觉越喝越饿。越喝越饿的原因血糖降低 由于优先代谢酒精，所以身体在处理完大部分酒精前，是不会把注意力分散在消化食物上的。结果就是，神经会向你的大脑传送"没有食物在消化"这条信息，大脑相应地就会发出反馈，让我们的身体产生对高热量食物的欲望。
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朗姆——热情之舞 朗姆酒多产于巴西，墨西哥，酒中透着桑巴舞的热情，朗姆以甘蔗为原料，经，历年窖藏， 风味。在欧美只有朗姆用于调味，可入菜，加入甜点，使其风味更加有趣。朗姆酒分为黑， 白，金三种。白朗姆用于预调，口感浓烈；黑朗姆用于调味，口感回甘；金朗姆用于纯饮，口感侧重 酒香。金酒——芬芳亡灵 金酒又称琴酒，毡酒，杜松子。酒中有浓烈的杜松子味，透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡 神，调情，原为皇室御品。此酒初尝多不惯，具有的芳香，可人上瘾，用其调配的鸡尾酒金 汤力达到销量第二。
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