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今年3月,周某军被无锡警方逮捕。办理此案的无锡市公安新吴分园区派出所刑侦民警王逸宁给记者算了一笔账:周某军灌装的酒液1.2万元/桶,一桶可以灌装300瓶,摊到每瓶成本仅为40元,加上网购来的外包装、标签等材料成本,一瓶假洋酒的成本在60元左右,售价160元,利润高达近两倍。短短5个月,周某军就非法获利60余万元。但这些利润在周某军看来只是“小头”。一瓶进价360元的假轩尼诗,在酒吧通常以1200元-1300元的高价卖出,每瓶利润高达近千元。涉案酒吧老板坦言,为了高利润进一些假酒掺着卖,是不少娱乐场所的潜规则,“一间酒吧60%的利润来自酒水、果盘,假酒比例越高,收入就越高”。就他观察,来酒吧点高档洋酒的大多是商人或高级白领,“他们大多是为了充面子,至于酒的好坏,很多人喝不出来,加上酒吧灯光昏暗,就更难发现了”。
陈酒固然有其的魅力,但是神马都是浮云,陈酒也可能只是浮云,过分的迷恋只会同葡萄酒的真正魅力渐行渐远。大部分的葡萄酒,并不具备的陈年能力,在酿造后的3到5年内就应该喝掉,这些葡萄酒经不起时间的考验,如果一味的强求,的结果只能是风华逝去,果香尽失,口感枯瘦如七八十岁的老人,这样的葡萄酒又何来魅力呢?唯有惋惜感叹,青春不在!即使葡萄酒本身经得起时间的考验,但是葡萄酒贮藏的方法不正确,陈酒也不会有的魅力。
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除了这类入门级的干邑,高品质的干邑我个人还是比较推荐纯饮或是佐餐使用。只有这样,才能够地突显其风味,因为它的酒体中含有多样的风味物质,除了本身的花果芳香,在橡木桶中陈酿的过程中,也会被赋予更的香味层次,类似豆蔻、杏仁、蜜蜡、焦糖或咖啡的香气。加冰或调饮都会抑制香气物质的散发,好的喝法就是用手掌对酒杯中的生命之水进行加热,然后可以感受到干邑中不同层次的香气在口腔中缓缓蔓延。像马爹利蓝带、马爹利XO这类陈酿时间较长、级别较高的干邑,香气越是层次分明,口感上也具有多样的结构感,只有纯饮才能感受到其芳香馥郁,柔顺入喉,回甘沁爽。
2023 年茅台酒:单瓶回收 2100 元,原箱(6 瓶装)13200 元2022 年茅台酒:单瓶回收 2130 元,原箱(6 瓶装)13600 元
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轩尼诗李察的品牌溯源与精神象征
轩尼诗李察(Richard Hennessy)不仅是顶级干邑的代名词,更是轩尼诗家族八代传承的智慧结晶。这款酒以品牌创始人理查德·轩尼诗之名命名,旨在致敬其开创精神与远见卓识。它超越了一般奢侈品的范畴,成为家族勇气、传承与卓越的液体象征。每一瓶酒都承载着自1765年以来的历史厚度,其深琥珀色的酒液仿佛封存了时光,讲述着一个关于坚持与野心的故事。品尝它,如同与两个半世纪的法兰西酿酒灵魂对话,感受那份历经岁月洗礼仍蓬勃跃动的开创之力。