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摆放。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。白兰地和葡萄酒泽、储藏时间的不同白兰地呈现透明的金黄，随着存放时间越久，颜就会越深，变成深金甚至深棕。而葡萄酒的颜高达53种，包括樱桃粉、宝石红、深紫等，不同年份产出的葡萄酒都有不同的风味，不同的颜。
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1787年拉菲古堡干红葡萄酒（ChateauLafite）——109,300英镑 1787年份的拉菲古堡干红葡萄酒是迄今为止世界上出于非慈善目的而售出的昂贵的标准瓶葡萄酒。据说它来自已故的美国总统托马斯·杰斐逊的私人酒窖，玻璃瓶上镌刻着托马斯·杰斐逊的名号“Th.J.”。它并不是一款单纯的葡萄酒，更多的时候它代表着对杰斐逊总统的一种纪念。1961年柏图斯葡萄酒（Petrus）——100,800英镑 于2011年在纽约佳士得拍卖会上售出，这个年份的柏图斯葡萄酒被预估价值在5万到9万美元之间，但以14.4万美元（100,800英镑）成交，创下了柏图斯在拍卖会上的高价纪录。
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川酒的高发展，不应该仅是产量优势扩大，在效益方面的增长也应该更具含金量。四川省社会科学院负责白酒产业高发展的课题研究组提出了这样的观点。忧则来自于结构不衡、不合理。四川省社科院研究员、白酒经济专家杨柳表示，尽管川酒年来增长迅速，但内部分化趋势也日益凸显，中小酒企普遍面临资金紧张、品牌力差、抗风险能力弱等发展问题。对此，西南财经大学经济学院副教授李标指出，白酒产业在市场出清和存量之后，正逐渐向效益型转变，产量回落、利润上涨，一一降两升现象的出现，被业内人士视为白酒行业进入高发展的，各大名酒企业向高发展转变的方向也很明确。虽然总体规模优势，但利润上仍有较大空间记者梳理公开数据发现。
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