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搭配与品饮方式的现代演绎
传统上,轩尼诗李察建议纯饮,以充分领略其完整风味光谱。然而,现代品鉴也鼓励创新探索。可搭配一片高品质黑巧克力,让可可的苦甜与酒中的蜜饯香形成绝妙呼应;或辅以一支上乘雪茄,烟草的醇厚能与酒的木质香料气息相得益彰。在专业酒吧,顶尖调酒师也可能以极少量李察作为“点睛之笔”,用于提升某些经典鸡尾酒的奢华层次,但这无疑是最为奢侈的用法,只为追求无可替代的巅峰风味体验。
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大麦,小麦,黑麦和土豆是用于制作伏特加的传统材料。经过蒸馏制成高达95度的酒精,再经过过滤,使酒质更加纯净澄澈,无且清淡爽口,不甜、不苦、不涩,入口只有烈焰般的刺激,伏特加之所以能享誉世界,也正是因为它没有个性化风味的特点,所以它能和的饮料混合搭配。那就得说一说伏特加的两种经典喝法了,一是古典原始的“冷冻伏特加”,冰镇后的伏特加略显粘稠,口感醇厚,冷冻伏特加通常小杯盛放,一口豪饮。另一种喝法是“混合伏特加”,就是以伏特加为基酒,与其它饮料或低度酒混合而成鸡尾酒。
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