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与大香槟区风土的深刻连结
轩尼诗李察的风味根基,深深扎在干邑核心产区——大香槟区(Grande Champagne)的石灰岩土壤中。这里出产的 Ugni Blanc 葡萄,赋予了原酒极高的酸度和鲜明的矿物感,构成了其陈年潜力的骨架。经过在细纹理法国利穆赞橡木桶中数十载甚至上百年的缓慢陈化,酒液吸收了单宁与香草物质,并与空气进行微妙的交换,最终演化出无比复杂、细腻而强劲的特质。可以说,每一口李察,都能品尝到大香槟区风土的精华与时光的耐心。
“其實很多回收的名酒酒瓶都流入到造假分子的手裡。”在貴州省茅台鎮長期從事酒銷售的陳明(化名),對目前常見的兩種“真瓶裝假酒”伎倆再熟悉不過——一種“打孔”后以假換真,另一種是從飯店收購酒瓶,“二者都有很大的利潤空間”。酒瓶標簽上顏較深的位置,如背面的黑麥穗圖案處,往往暗藏玄機。陳明告訴記者,制假者原價買回真酒后,用熱風機給標簽加熱,可以完整地撕下標簽,然后在“麥穗”處打孔,倒出真酒,注入假酒,把標簽貼回去。“在標簽深位置打的孔極其隱蔽,肉眼根本看不出來,除非用強光手電。”不法分子把裝著假酒的真瓶以市場價賣出回本后,取出來的真酒可以“再賣一次”,而且通常是低價賣給酒圈內的茅台酒愛好者。
强化北京市场的引领,要二锅头品类和牛栏山品牌高度,并形成对市场的品牌化带动;制定考核,明确深度的定量和定性考核,综合评定市场建设成效;增强终端管控,通过价格管控与经销商体系重构,保障市场秩序。不惜在中秋前夕暂停发货,这说明汪总说要革自己的命不是闹着玩的。而按照内部人士透露,青花郎事业部根据供需、市场时序等因素确定的第四季度的发货,会毫无的向好商、优商倾斜,并且会更加严格的按照配额制。此次春季中酒展,能够摘得酒业年代理价值产品奖项,以及成功与各大酒商达成合作意向,是行业专家和同仁对贵州安酒的大肯定。贵州安酒将继续沿袭贵州两大历史名酒的品质与匠心,与经销商伙伴携手并行,互利共赢。
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大麦,小麦,黑麦和土豆是用于制作伏特加的传统材料。经过蒸馏制成高达95度的酒精,再经过过滤,使酒质更加纯净澄澈,无且清淡爽口,不甜、不苦、不涩,入口只有烈焰般的刺激,伏特加之所以能享誉世界,也正是因为它没有个性化风味的特点,所以它能和的饮料混合搭配。那就得说一说伏特加的两种经典喝法了,一是古典原始的“冷冻伏特加”,冰镇后的伏特加略显粘稠,口感醇厚,冷冻伏特加通常小杯盛放,一口豪饮。另一种喝法是“混合伏特加”,就是以伏特加为基酒,与其它饮料或低度酒混合而成鸡尾酒。
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斬斷利益鏈,還須用利劍為酒瓶回收用於造假,酒廠為何不自己回收酒瓶?
記者試著撥打了國內幾家高端白酒的客戶服務電話,得到的答復幾乎一樣:酒瓶不回收使用。“我們從來不回收舊酒瓶的,使用舊酒瓶不符合國家和企業的標准。”貴州一家白酒廠家的客服人員表示。
陳明告訴記者,即使回收酒瓶也用處不大,由於酒廠安裝瓶蓋時一律採用機器壓裝,二次回收使用時容易出現破損,再利用價值不高。