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搭配与品饮方式的现代演绎
传统上，轩尼诗李察建议纯饮，以充分领略其完整风味光谱。然而，现代品鉴也鼓励创新探索。可搭配一片高品质黑巧克力，让可可的苦甜与酒中的蜜饯香形成绝妙呼应；或辅以一支上乘雪茄，烟草的醇厚能与酒的木质香料气息相得益彰。在专业酒吧，顶尖调酒师也可能以极少量李察作为“点睛之笔”，用于提升某些经典鸡尾酒的奢华层次，但这无疑是最为奢侈的用法，只为追求无可替代的巅峰风味体验。
過去，生產制作假酒團伙大多以工業酒精為原材料，不管量多量少，一經查處，就能定其生產、銷售有毒、有害食品罪。而縱觀近年來查處的“真瓶裝假酒”案件中，造假團伙大多用口味接近、價格相對低廉的白酒直接灌裝至回收來高檔白酒的酒瓶內。目前公安機關對於制造假酒一般是按照“假冒注冊商標罪”“銷售假冒注冊商標的商品罪”等進行處罰，其量刑難以有效震懾犯罪分子。記者注意到，3月1日起施行的刑法修正案（十一）對於銷售明知是假冒注冊商標的商品情節特別嚴重的，把量刑標准“3年以上7年以下有期徒刑”提高至“3年以上10年以下有期徒刑”，入罪標准從原有的“銷售金額”變為“違法所得數額”，懲處力度明顯加大。
相比之下，從飯店收購酒瓶的方式更加“簡單粗暴”，也更為普遍。陳明說，飛天茅台日產量在3萬瓶左右，流向市場的酒瓶，有不少被“二次利用”，裝進假酒后再賣出。“膠帽保存完好的，高能賣出300元-500元/箱的高價。”陳明告訴記者，圍繞酒瓶子已逐漸形成完整的利益鏈條，尤其在收購端，一些酒店的管理層甚至和制假者形成“利益共同體”。高檔餐廳酒店，瓶販子活躍
在酒店管理人員朋友的幫忙下，記者以即將開業的某酒店老板身份，電話聯系了一名酒瓶收購者。
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按照正常的渠道，酒一般是从厂家到经销商再到大卖场、酒吧、市场、小卖部、餐饮店等零售终端纵向流通。而市场的实际情况却并没有这么简单。据业内人士透露，鉴于大卖场在促销的时候会开出相当优惠的价格，有的经销商便借此反向回购，然后再卖给酒业批发市场。市面上甚至还有专门回收礼品酒的商店。诸如此类，渠道纵横交错，形成了一张破解的复杂网络。如果网络的一个节点发现问题，也很难通过追溯机制找到源头。因此，当发现假酒的时候，真正的源头往往可以在瞬间消失得无影无踪，从而无法斩草除根。
荔湾区本地轩尼诗李察酒瓶回收店之为了维护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄普通是不允许他人参观的。除此之外，拉菲庄还是愿花重本雇用酿酒巨匠的名庄。拉菲酒的个性温顺婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的坚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒喜好者称拉菲为葡萄王国中的皇后。影响葡萄酒的陈年因素酸度 酸是葡萄酒平衡的基石。一般情况下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陈年潜力越大。通常生长在较为寒冷的气候条件下的葡萄酸度偏高，如雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）和桑娇维塞（Sangiovese）。也就是说用这些葡萄酿造的葡萄酒陈年时间相对较长。