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与大香槟区风土的深刻连结
轩尼诗李察的风味根基，深深扎在干邑核心产区——大香槟区（Grande Champagne）的石灰岩土壤中。这里出产的 Ugni Blanc 葡萄，赋予了原酒极高的酸度和鲜明的矿物感，构成了其陈年潜力的骨架。经过在细纹理法国利穆赞橡木桶中数十载甚至上百年的缓慢陈化，酒液吸收了单宁与香草物质，并与空气进行微妙的交换，最终演化出无比复杂、细腻而强劲的特质。可以说，每一口李察，都能品尝到大香槟区风土的精华与时光的耐心。
为遏制“真瓶装假酒”的制假行为，陈明建议，国家应相关法律法规来规范酒瓶及外包装物回收利用行为，相关行政机关要进一步加大对酒瓶回收环节的监管。消费者也要提高鉴别意识，从授权专卖店、大型商超等渠道购买酒水。“虽然仅从瓶身看不出真假，但二次使用的酒瓶，一般封装工艺都比较粗糙，漏酒的可能性很大，消费者购买时可以适当留意。”記者在無錫、蘇州、南京等地調查發現，一個名酒酒瓶可賣到幾十元甚百元，名酒酒瓶回收甚至已形成一條完整的產業鏈條，假酒制作、銷售等環節利潤均超100%。名酒酒瓶回收何以成為生意？該如何斬斷這條黑產業鏈？
相比之下，從飯店收購酒瓶的方式更加“簡單粗暴”，也更為普遍。陳明說，飛天茅台日產量在3萬瓶左右，流向市場的酒瓶，有不少被“二次利用”，裝進假酒后再賣出。“膠帽保存完好的，高能賣出300元-500元/箱的高價。”陳明告訴記者，圍繞酒瓶子已逐漸形成完整的利益鏈條，尤其在收購端，一些酒店的管理層甚至和制假者形成“利益共同體”。高檔餐廳酒店，瓶販子活躍
在酒店管理人員朋友的幫忙下，記者以即將開業的某酒店老板身份，電話聯系了一名酒瓶收購者。
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陈酒固然有其的魅力，但是神马都是浮云，陈酒也可能只是浮云，过分的迷恋只会同葡萄酒的真正魅力渐行渐远。大部分的葡萄酒，并不具备的陈年能力，在酿造后的3到5年内就应该喝掉，这些葡萄酒经不起时间的考验，如果一味的强求，的结果只能是风华逝去，果香尽失，口感枯瘦如七八十岁的老人，这样的葡萄酒又何来魅力呢？唯有惋惜感叹，青春不在！即使葡萄酒本身经得起时间的考验，但是葡萄酒贮藏的方法不正确，陈酒也不会有的魅力。