淮阴地区威士忌山崎25年酒瓶市场报价
与大香槟区风土的深刻连结
轩尼诗李察的风味根基,深深扎在干邑核心产区——大香槟区(Grande Champagne)的石灰岩土壤中。这里出产的 Ugni Blanc 葡萄,赋予了原酒极高的酸度和鲜明的矿物感,构成了其陈年潜力的骨架。经过在细纹理法国利穆赞橡木桶中数十载甚至上百年的缓慢陈化,酒液吸收了单宁与香草物质,并与空气进行微妙的交换,最终演化出无比复杂、细腻而强劲的特质。可以说,每一口李察,都能品尝到大香槟区风土的精华与时光的耐心。
記者在暗訪中發現,真正大規模收購名酒酒瓶的商販不在居民社區,而是“活躍”在高檔餐廳酒店。“餐廳明令禁止這種行為,一旦發現嚴厲處罰甚至開除。”南京市建鄴區綠博園附近某高檔餐廳經理張天(化名)透露,現實中,餐廳服務員甚至是管理人員進行酒瓶私下交易的情況較為常見。按照餐廳要求,客人未帶走的酒瓶應作為垃圾統一處理,但實際監管起來難度不小。“服務員在開酒瓶時會小心,不損壞防偽碼、膠帽套,等客人吃完散場,就時間把酒瓶收起來,再找合適時間帶出去賣掉。”
对于即将到来的第二届中国陈年名酒瓶拍卖会,收藏爱好者都在翘首以待。酒瓶回收网讲过早在10月18日,参与竞拍的藏品已由河南省酒瓶业协会张总结、陈杰、范广善、白二彬等四位鉴定重重把关,并贴有相关防伪标签。而一直很热的上世纪50年代中后期黑釉茅台,也终于揭晓它的“芳龄”,1959年。而比它早一年的土陶瓶茅台酒瓶曾拍出高达145万元的高价。在当前白酒瓶市场不断探底的同时,一股陈年老酒瓶收藏热在全国各地兴起,老酒瓶收藏已成为继、玉器、古玩外的另一新兴收藏门类。
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