扬州附近25年麦卡伦酒瓶今日行情一览表
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此外，单宁还具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，它可以有效地避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持较佳状态。所以说，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶品质的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。简单地说，单宁就是使葡萄酒具备陈年潜力的关键所在。高单宁葡萄品种:内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、蒙特布查诺（Montepulciano）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah） 低单宁葡萄品种:巴贝拉（Barbera）、仙粉黛（Zinfandel）、黑皮诺（Pinot Noir）、普里米蒂沃（Primitivo）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）
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需要注意的是，白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。所以，要行事。使用螺旋瓶盖的好处葡萄酒的品质有——生动，充满风味，适合饮用 每一瓶质量一致——任意一瓶酒的品质都将与之前那瓶无异 将橡木塞腐化污染酒质的可能性排除。的储存方式——避免了一些使用其他瓶盖可能出现的提前氧化（例如过度氧化，变，果味流失然后较终损害酒的品质）的现象。
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蒸馏器:形状决定了特 蒸馏器的形状会对产品的风格产生影响，因为蒸馏过程中发生的回流会很大程度改变威士忌的性格。而回流，又和蒸馏器的形状有关。夏朗德二次蒸馏器 白兰地干邑，用的是传统的“夏朗德蒸馏器”。这是一种双蒸法蒸馏器，也就是说葡萄酒在其中要经过二次蒸馏。这种蒸馏器的体积普遍比较小，一般也就是几百升，蒸馏后出来的透彻的生命之水口感比较浓郁。
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