东莞本地25年麦卡伦酒瓶价格一览表参考
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葡萄酒有太多的品种，产地，风格和风味。即使是同一品种和产地的葡萄酒都可能因酿造方式或酿酒师不同而千差万别。此时一定要请教餐厅的侍酒师。许多西餐厅都有侍酒师，在餐厅选酒时好的办法就是尽量请求侍酒师或服务员的帮助。此时，能否将自己喜欢或者想要饮用的葡萄酒信息准确地表达出来就重要了。有些侍酒师可以巧妙地问出客人想要的葡萄酒，但如果不能准确地传达自己的喜好，就很可能点到不合心意的酒。
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威士忌常温纯饮或加冰块及矿泉水通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。葡萄酒的品饮要注意什么调节葡萄酒的适饮温度 在饮用前将葡萄酒的温度调整到各自的适饮温度，温度对葡萄酒品尝结果有对的影响。 红酒在冬季可以直接以室温品尝，夏季应避免超过20°C，可利用冰箱降温。白酒、粉红酒或气泡酒则放冰箱冷藏一到两小时，慢慢降至适饮温度再品尝。冰桶加入水及冰块可让温度下降，15分钟就可以降至8°C，但是却会让香气封闭，影响品质，好避免。
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一款酒的口感对于酒来说是重要的，酒的丰盈，醇香，影响着酒的品质。当你在一步步了解这款酒的时候，就会发现其实酒不仅仅是单一饮品，在配合其他食物也是很合拍。洋酒按制造原料分类按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
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