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选择合适的葡萄酒酒杯 葡萄酒酒杯选杯原则:透明材质,便于察看葡萄酒的颜;杯肚应该大,方便摇杯而不至于将酒液洒出来,因为摇杯能帮助释放葡萄酒中的香气;葡萄酒好使用高脚杯,以避免手的温度传导至酒,并挑选透明无雕琢的酒杯以方便观察酒的颜和气泡;葡萄酒好使用高脚杯,以避免手的温度传导至酒,并挑选透明无雕琢的酒杯以方便观察酒的颜和气泡。正确持杯展现优雅一面 虽说持杯惯可依个人喜好而定,但标准的持杯方式是手持酒杯的杯柄或底座而不是杯身,这样可避免我们的体温影响到葡萄酒的理想适饮温度。
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1811年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateaud’Yquem)——75,000英镑 这瓶有200年历史的葡萄酒被伦敦的古董葡萄酒公司(TheAntiqueWineCompany)出售给一名私人收藏家,目前将其展示在他在巴厘岛的餐厅里,配以防弹玻璃及温控酒柜。1941年鹦歌赤霞珠(InglenookCabernetSauvignon1941)——17,250英镑 出售于2014年,被认为是昂贵的美国葡萄酒之一。
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1925年6月6日,里奥哈了DO产区称号。20世纪初,里奥哈葡萄酒便以出产西班牙好的葡萄酒著称。然而,其后接连爆发了次大战、西班牙内战和第二次大战。为解决温饱问题,许多种植者将园内的葡萄树移除,改种谷物。西班牙葡萄酒业进入萧条时期,里奥哈葡萄酒也未幸免于难。直至1960年,葡萄树才被重新栽种。如果说19世纪末是里奥哈葡萄酒现代史的起点,那么1970年后的十年就是里奥哈葡萄酒生产经营结构的真正。1970年也被葡萄酒评论家们公认为里奥哈的世纪年份。在这一时期,现代酿酒厂诞生,酿酒技术也了很大的改进。这次使里奥哈葡萄酒在西班牙葡萄酒中占据了无可争议的,随之而来的是里奥哈葡萄酒销量的空前激增。
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