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朗姆酒可分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。白朗姆无透明，一般不需要陈年，酒味较干，香味不浓，更多的用来调制鸡尾酒。对于陈年的朗姆可分为金朗姆和黑朗姆。金朗姆，酒液呈琥珀，酒味略甜，香味较浓。黑朗姆，加入香料汁液或焦糖调剂，酒液多为深褐或棕红，酒味醇厚，更适合纯饮。经典的朗姆鸡尾酒——莫吉托（Mojito） ，是源自古巴哈瓦那的传统鸡尾酒，由白朗姆、糖、青柠、苏打水、薄荷等5种原料组成。充满着薄荷的芬芳，也刺激清爽，现在我们可以在全世界的几乎的酒吧里点到这款鸡尾酒。
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1787年拉菲古堡干红葡萄酒（ChateauLafite）——109,300英镑 1787年份的拉菲古堡干红葡萄酒是迄今为止世界上出于非慈善目的而售出的昂贵的标准瓶葡萄酒。据说它来自已故的美国总统托马斯·杰斐逊的私人酒窖，玻璃瓶上镌刻着托马斯·杰斐逊的名号“Th.J.”。它并不是一款单纯的葡萄酒，更多的时候它代表着对杰斐逊总统的一种纪念。1961年柏图斯葡萄酒（Petrus）——100,800英镑 于2011年在纽约佳士得拍卖会上售出，这个年份的柏图斯葡萄酒被预估价值在5万到9万美元之间，但以14.4万美元（100,800英镑）成交，创下了柏图斯在拍卖会上的高价纪录。
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酒越老越好，酒越老越香，这可能是很多的酒类爱好者心中一致的想法，曾经一瓶1787年份的拉菲就拍卖出了10.5万英镑的天价。当然这瓶酒是用来收藏的，而不是用来喝的。顶级葡萄酒中，大部分都具有的陈年能力，并且随着陈年时间的加长，葡萄酒的品质也会发生微妙的变化，这可能是顶级葡萄酒吸引人的地方。一瓶葡萄酒，在缓慢成熟的过程中，慢慢展现出陈年的魅力，那种成熟和稳重，那种老练和时间的锤炼，这种时间和历史的积淀给饮用者所创造出来的美不是年轻葡萄酒可以相提并论的，也是无法取代的。陈酒的魅力，在于同饮用者一起成长，一起变老，人生中所经历的，所收获的，是人生中大的财富，陈酒跟人也一样有着这样的财富。
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