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不要往葡萄酒里加冰块 刚刚过去的夏日还残余着它的一点威力，依然让人有丝丝的热感。一些爱好葡萄酒的朋友们依然对刚过去夏天心有余悸，所以在喝葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块，来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，葡萄酒加入冰块的这种方式，肯定会冲淡葡萄酒的口感和香味，不利于我们品尝葡萄酒的风味和品质；严重的情况更会引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。建议:想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，加入适量水，制成温度很低的冰水，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果喝的为白葡萄酒，冰镇至8-12摄氏度饮用*，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用*。不要往葡萄酒加雪碧、可乐 有很多朋友想喝葡萄酒但是又不敢喝葡萄酒，原因就是因为葡萄酒酸涩的口感，为了调和这种口感，很多初次喝葡萄酒的朋友会往酒中加入甜味较重的雪碧或可乐。
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内销系列的商标为金轮牌，又叫五星牌，从1953年开始一直沿用至今；外销系列的商标则经历了从飞天牌到葵花牌，再到飞天牌的。第五阶段，就是1997年至今，铁盖又换成了塑料盖，”说。第五课如何品鉴及收藏茅台酒表示，要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏主要是各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识，他以茅台酒为例向读者做介绍。“鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜、字体、型 、墨，都要去记。
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由于含糖量高，酵母很难将葡萄汁吸入体内进行发酵。昂贵的腐烂葡萄酒的发酵速度远低于普通葡萄酒，通常需要几个月甚至一年以上的时间。此外，由于含糖量高，昂贵的腐烂葡萄酒可以陈酿很长时间，有些甚至需要陈酿10年或20年以上才能达到饮用期。这些都把珍贵的腐烂葡萄酿成了珍贵的“液体黄金”。恳切入红素。在不知情的情况下，即使是品酒师，也会用描述红酒的词语，来描述这杯冒牌红酒。可见酒的影响有多大！