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酿造酒:包括葡萄酒、香槟(Champagne)、日本清酒。配制酒:主要有开胃酒、甜食酒(Dessert)、利口酒，也称烈性甜酒。鸡尾酒:欧式鸡尾酒以英国为主，英国式以短饮为多，酒精含量较多，如马蒂尼、曼哈顿、士天架;美国式以长饮为主，酒精含量少，如柯林斯、蛋诺、菲兹、宾取。怎么样才能让葡萄酒达到正确的饮用温度葡萄酒都有佳适饮温度。不正确的饮用温度会使葡萄酒的香味和口感大打折扣。因此在一些高档的餐厅和酒窖，一些严格的侍酒师会根据不同产区、不同年份、不同葡萄品种的葡萄酒来设置不同的侍酒温度，温度之间的差别甚至只有一度。这么精细的划分显然是一般人做不到、也没有条件做到的。
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葡萄酒中的白酒是什么酒夏天，伴随着夏日的炎热，可以轻松的喝下新鲜年轻的干白葡萄酒，带着青春的果味会是多么的清凉。在寒冷的冬天，配上一块成熟的卡门伯特奶酪，如果能有一瓶带着皮毛、香料和潮湿森林气息的陈年红酒，应该值得一个壁炉燃烧。在不同的季节，搭配不同的菜肴，变换心情或者与不同的人分享，生活中的每一个情境，其实让无数的酒找到自己合适的位置。葡萄酒中的白酒是什么酒 即使有这么多样的选择，但偏偏，我们还是像爱情迷恋一样，老是耽溺于某些类的葡萄酒。也许，并不一定是受到谁的溺爱，任性似乎正是人的天性，对于葡萄酒，我们正染上了偏食的症候群。其中明显的是恋红的情结，对于红酒的严重偏好，有时近乎到了偏执的程度。经常碰到有人将葡萄酒和红酒直接画号，忘记了还有白酒的存在。我自己，就经常被冠上红酒作家和红酒博士这些让人吞咽的头衔。曾经有许多次被问过这样的问题:「白酒也是葡萄酒吗？」
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原箱封装处理:做完以上处理后，将之前的原箱胶带贴回封装，或用新胶带进行密封包装即可。然后按照原箱的放置及可以了。散瓶茅台酒保存:刚买回的新酒，我们可以手动拧紧一些瓶盖也不宜太猛，以免瓶体。这样可以有效的挥发。在保存之前，可用较为精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录。经过一定时间（比如半年）后再次称重，若发现重量没有变化或只有微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放；而如果重量明显，那就需要仔细检查密封情况和储存，隐患了。