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威士忌（Whisky) 属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。伏特加（Vodka) 起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
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开瓶 大部分的葡萄酒都是用软木塞封瓶的，用开瓶器开瓶是适合的。开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。醒酒 大多数红葡萄酒醒酒能改善其口感，我们只需将葡萄酒倒入醒酒器或玻璃器皿中醒酒30-45分钟就能到达这一目的。 另外，使用加氧泵也能加速葡萄酒的醒酒过程。一些廉价葡萄酒往往伴有一股臭鸡蛋的难闻气味，而醒酒能大限度地去除这些不悦气味。
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总而言之，如果陈年的葡萄酒不具有陈年的潜力，还是应该在它适合的年纪让别人去欣赏它的美味。陈酿自然是有它的魅力，但是失去了原本的醇香只剩苦涩，那就失去了它本身好的魅力。金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬 金酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,加入柠檬片.这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌. 此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。
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