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搭配与品饮方式的现代演绎
传统上,轩尼诗李察建议纯饮,以充分领略其完整风味光谱。然而,现代品鉴也鼓励创新探索。可搭配一片高品质黑巧克力,让可可的苦甜与酒中的蜜饯香形成绝妙呼应;或辅以一支上乘雪茄,烟草的醇厚能与酒的木质香料气息相得益彰。在专业酒吧,顶尖调酒师也可能以极少量李察作为“点睛之笔”,用于提升某些经典鸡尾酒的奢华层次,但这无疑是最为奢侈的用法,只为追求无可替代的巅峰风味体验。
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俗话说,酒瓶是陈年的好。昨日,在汉口举办的一场艺术品拍卖活动中,湖北老酒瓶收藏协会组织的茅台、黄鹤楼、白云边等老酒瓶,从书画等众多艺术品中脱颖而出,1991年的茅台拍出万多元的高价,而当年售价不过140元,20多年升值近100倍。回收老茅台酒瓶价格介绍同样了解,老酒瓶收藏近年急剧升温,每年升值3%,仅在湖北就蕴含百亿元商机。其实,一些嗅觉灵敏的投资客早就发现了白酒瓶的升值潜力。上周六,导报记者在厦门酒瓶业会举办的老酒瓶鉴定会上,就遇到了这么一位白酒瓶投资客。他得意地告诉导报记者,早在去年,他就看好茅台的升值空间,并开始陆续建仓,目前手中掌握了上千瓶各个年代的茅台。“公众、手中有量、容易脱手。”这位投资者说,虽然他手中的茅台已升值一大截,却并不急于出手。
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